-
Stem på din favoritt til å vinne Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris
Samtlige av årets finalister har gjort en ekstraordinær innsats for å løfte restaurant- og matfaget i Norge, understreker Stiftelsen Norsk Mat som deler ut prisen.
-
Valgnemndas innstilling er klar
Ledertrioen i Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Tor Jacob Solberg, Marianne Lunåsmo og Margrethe Figved innstilles til en ny periode. Landsmøtet holdes i midten av november.
-
Nominér kandidater til Årets Unge Talent, Årets Unge Leder i Hotell, Restaurant og Reiseliv, Årets Hotelier
Nok en gang skal vi premiere dyktige medarbeiderne i vår bransje, gjennom HSMAI Awards Norway 2025. Utdelingen av alle prisene i HSMAI Awards Norway arrangeres samme dag som HSMAI’s Møte- og Eventbørsen, onsdag 21. januar 2026, på Clarion Hotel The Hub, Oslo. Fristen for innsendelse av bidrag er satt til midnatt mandag 24. november 2025. Det skal kåres vinnere i tre klasser:
-
Et enormt, uforløst potensial som reiselivsdestinasjon
Valget har gjort sammensetningen av Stortinget enda mer uoversiktlig enn tidligere, med store muligheter for det enkelte kaller «stortingsregjereri». Men Arbeiderpartiet har fortsatt regjeringsmakten og det er deres program som vil ligge til grunn for forslag og politiske vedtak.
-
Vil beholde Dagligvaretilsynet som selvstendig enhet
NHO Mat og Drikke har ikke sans for regjeringens plan om å legge ned Dagligvaretilsynet og håper Stortinget avviser forslaget.
-
Politimøte om ungdomskrim: – Vi voksne er for naive
På et digitalt foreldremøte søndag ettermiddag advarte Oslo-politiet mot økende rekruttering av barn til kriminalitet, og ba foreldre følge tettere med.
-
Politihøgskolen vil la folk som er tatt for narkotika, bli politi
Personer som har fått et forenklet forelegg for mindre mengder narkotika til eget bruk, vil fra 2026 kunne komme inn på Politihøgskolen på lik linje med andre.
-
– Vi trenger ikke Four Seasons for å få opp prisene i luksusmarkedet
DNBs årlige konferanse Hotell- og Reiselivsdagen samlet rundt 150 bransjefolk nylig.
-
Mottar pris for bok om tiden på psykiatrisk ungdomsavdeling: – Undersøkende og uunnværlig
Forfatteren og psykologen Johanne Rogndal er årets mottaker av Bokhandelens sakprosabok for boken «Instukid. Mine år på ungdomsavdeling».
-
Bjørn Eidsvåg blir kommandør av St. Olavs Orden
Nå blir Bjørn Eidsvåg kommandør av Den Kongelige Norske St. Olavs Orden.
ANNONSØRINNHOLD

JOH. JOHANNSON KAFFE AS – NORGES MILJØVENNLIGE KAFFEBRENNERI VELGER BIO-BASERT SMELTELIM FRA KRYSTAL AS
JOH. JOHANNSON KAFFE - Kjent for god kaffe siden 1866. I Treveien i Vestby ligger et av verdens mest avanserte kaffebrennerier – bygget i tre!
Det nye kaffebrenneriet er et viktig ledd i bedriftens strategi som en miljøvennlig kaffeprodusent. Kaffebrenneriet slipper ut 85 % mindre CO2 enn produksjonen på det gamle anlegget. Det drives utelukkende på fornybar energi. Egenprodusert elektrisitet tilføres fra solcellepanelene som er montert på vegger og tak, brennemaskiner kjører på biogass, bygget er tilkoblet energibrønner og tar vare på overskuddsvarme fra egen produksjon.

Miljø og bærekraft er viktig for å produsere kvalitetskaffe som dekker dagens behov uten å ødelegge for fremtidige generasjoner. Som følge av gjennomførte miljøtiltak i alle ledd kan Joh. Johannson Kaffe tilby miljøvennlig kaffe til sine kunder.
Valg av emballasje
er en viktig del av sluttproduktet som i tillegg til å få kaffen trygt frem til
kunden også skal være miljøvennlig og presentabel.
Da Krystal AS tok kontakt med Joh. Johannson Kaffe for å presentere sitt nyutviklede bio-baserte smeltelim Quantum 9000 Bio30, var dette av umiddelbar interesse som et ledd i miljøarbeidet.
Etter en testperiode på en av pakkemaskinene, er nå alle maskinene hos Joh. Johannson Kaffe konvertert til Quantum 9000 Bio30 av teknikere fra Krystal AS.
Ved å ta i bruk Quantum 9000 Bio30 vil Joh. Johannson redusere sitt fotavtrykk med 1kg CO2e pr forbrukt kg lim. For Joh. Johannson Kaffe med et årlig forbruk på 5 tonn lim, gir dette en årlig reduksjon på 5 tonn CO2e, som til sammenlikning tilsvarer en årlig reduksjon i transportsektoren på 100 000 km.
Joh. Johannson Kaffe viser her bærekraft i praksis, med en av de enkleste klimatiltakene som kan gjennomføres helt uten en investeringsramme.
Kortreiste varer fra Krystal AS i Drammen, blir nå levert direkte fra produsent til sluttbruker, Joh. Johannson Kaffe på Vestby.
Krystal AS har utviklet og produsert lim produkter til industrien i det skandinaviske markedet siden 1910. Etter fusjonen med Industrilim AS høsten 2023, fremstår vi nå som en komplett løsningsleverandør av lim produkter med en helhetlig tilnærming til arbeidet med bærekraft etter ESG-modellen (Klima og miljø, sosiale forhold og ansvarlig virksomhetsstyring).
Krystal Bio-series er basert på sertifisert skogsråstoff. (ISCC-sertifikat). Denne teknologien tillater substitusjon av fossilt materiale som polymerbase og bidrar dermed til et lavt karbonavtrykk (Life Cycle Analysis Certified). Råmaterialene er hentet fra ansvarlig forvaltede skoger som ikke krever arealbruksendringer, og som sådan ikke konkurrerer med matavlinger.
I alle deler av arbeidet med bærekraft, er vårt viktigste verktøy egen kompetanseutvikling og systematisk innovasjons- og utviklingsarbeid.
