Mat-og-marked-konferanse-program

Lønnsomhet – helse – ansvar

Økologiske og helsemessige perspektiver på det norske matmarkedet

Arrangører: Convenience, Dagens Perspektiv, Dagligvarehandelen, Reiseliv1, Økologisk24

Våre samarbeidspartnere:

  • 12. september 2024

    09:30–15:30

  • Litteraturhuset, Oslo.

    Også mulighet for å delta digitalt.

  • kr 2800,- eks mva

    Men bestiller du før 23. juni er det 500,- i avslag

Program

  • Ren mat i norsk og et internasjonalt perspektiv

    Om norsk egenart, internasjonale
    trender og veien framover
    Eli Reistad, ny direktør for Landbruksdirektoratet. 

  • Økologisk bevissthet – sivilisasjonens redningsplanke

    Om å ta farer på alvor og gjøre endringer vi har godt av. Andrew Kroglund, forfatter, skribent, bl.a. tidligere leder av Regnskogfondet

  • Det gåtefulle samspillet med naturen

    Om å forstå naturen for å trygge framtiden.
    Arne Øgaard, ernæringsfysiolog, lærer og forfatter

  • På lag med naturen, helsen og den gode smak

    Om trender, bærekraft og kosthold – fra et forbrukerperspektiv.

    Seniorforsker ved Nofima,  Øydis Ueland

  • Pause

  • Våre visjoner, ambisjoner og slik gjør vi det i praksis

    ✔ Kolonihagen
    Arnt Ove Dalebø, Innovasjonsdirektør

    ✔ Änglamark
    Dorthe Brudvik, direktør for egne merkevarer i Coop

    ✔ Suksessen med økologi på Øya-festivalen
    Linn Catrine Lunder, Initiativtaker og primus motor

  • Kjøp bærekraftig

    Slik kan små bedrifter og sosiale entreprenører konkurrere om offentlige kontrakter

    Forsker ved Oslo Met Kristin Reichborn Kjennerud

  • Lunsj

  • På banen for den gode maten og den norske bonden

    Samtale med landbruksminister Geir Pollestad 
    (ikke bekreftet)

  • Hva skal til for at serveringsstedene setter flere økologiske produkter på menyen?

    Harald Berger fra De Historiske

  • Det bonden dyrker, markedet vi ha og kroppen trenger

    Tor Jacob Solberg , leder av Norsk Bonde- og Småbrukerlag

  • Pause

  • Utfordring og debatt

    Innledning med utfordring fra Markus Hustad:
    5 utfordringer fra Økologisk Norge til bønder og politikere

    ✔ Tor Jacob Solberg – Bonde - og småbrukerlaget

    ✔ Alfred Bjørlo (V)

    ✔ Per Olaf Lundteigen (Sp)

    ✔ Solveig Vitanza (Ap)

    ✔ Bengt Rune Strifeldt ( Frp)

Vel hjem!

Med forbehold om endringer i programmet.

Powered by Labrador CMS