Restaurantsjef

Frist:  Snarest

Ansettelsesform:  Fast

En viss faglig bakgrunn er påkrevd, men det viktigste er positiv energi og evnen til å glede og engasjere andre. Du inngår i hotellets ledergruppe med praktisk ansvar for personal når det er nødvendig. Med riktig innstilling, arbeidsinnsats, lojalitet og engasjement er mulighetene store i denne stillingen. Rosfjord Strandhotell inngår i konsern med Lindesnes Havhotell, Under, Lomsesanden Opplevelser og flere ting på gang. Betingelsene vil også samsvare med de krav vi setter til den riktige personen.

Kvalifikasjoner:

· Erfaring fra restaurant/hotell

· Gjerne erfaring fra kundeservice og ledelse

· Faglig interesse for mat og vin/annen drikke

· Gode språkkunnskaper i norsk og engelsk 

Egenskaper:

· Resultatorientert

· Samlende person som skaper et godt team

· Serviceinnstilt, initiativrik og opptatt av å ta vare på våre gjester

· Løsningsorientert

· Må kunne jobbe selvstendig så vell som i team på en effektivt og målrettet måte i et hektisk miljø

· Vet at engasjerte medarbeidere er nøkkelen til en gode gjeste opplevelser, og er en som evner å motivere medarbeiderne.

Arbeidsoppgaver:

· Personalansvar, herunder rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeiderne i egen avdeling.

· Utvikle og sikre avdelingenes servicekonsept i tråd med hotellets øvrige standarder.

· Ansvarlig for at restauranten og arrangementer tilknyttet denne fungerer.

· Barkart og vinmeny, samt innkjøp.

· Vaktlister og godkjenning av timer

· Kasseoppgjør og rutiner

· Vertskapsrolle

Vi tilbyr:

· Fast ansettelse i 100% stilling

· Personalansvar

· Ulike kurs og utviklingsmuligheter

· Forutsigbare arbeidsforhold med en god kombinasjon av dag/kveld og helger

· Hyggelig og internasjonalt miljø

· God lønn og pensjonsavtale iht avtale

Om arbeidsgiveren

Rosfjord Strandhotell er en familiebedrift, og har skapt gode opplevelser langs stranden gjennom tre generasjoner. Vi har et unikt konsept bygd på nærheten til stranden og naturen rundt oss, en rik historie, lokal mat og masse personlighet. Videreføringen av Rosfjord sin varme, inkluderende og familiære kultur og arbeidsmiljø vil være din viktigste arbeidsoppgave. Det at Rosfjord er en arbeidsplass hvor vi virkelig trives og brenner for det vi gjør skaper også fantastiske gjesteopplevelser.

• Nettverk:Facebook
• Sektor:Privat
• Lederkategori:Leder
• Sted:Rosnesveien 25, 4580 Lyngdal
• Bransje:Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv
• Stillingsfunksjon:Hotell og overnatting / Service/servering, Mat og servering / Restaurantsjef

Nøkkelord

restaurant, restaurantledelse, servitør og bartender